Cousin Oscar de la Domaine Rimbert

Provençal d’origine, Jean Marie s’installe, en 1996, à Berlou, un village-appellation du vignoble de Saint-Chinian, en Languedoc.

Niché sur les derniers contreforts des Cévennes, face à la mer, sur un sol schisteux, le domaine Rimbert entretient la vigne en coteaux, entièrement en agriculture biologique.

Prônant les cépages traditionnels carignan, grenache, cinsault, et, plus récemment, syrah et mourvèdre, Jean Marie excelle dans l’élaboration de vins immédiats et des plus digestes.

Voilà une approche qui détonne avec les cuvées traditionnelles du Sud-Ouest, mais qui fait de plus en plus d’adeptes dans la région, surtout avec le calibre que nous propose Jean Marie